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Galotta 2021 - JP Pellegrin
Ces vins précis et subtils font honneur au terroir genevois et suscitent un engouement notoire, bien au-delà des frontières du canton et du pays. La qualité de ses vins lui a d’ailleurs permis de faire partie des cinq meilleurs vignerons suisses honorés au rang d’icône suisse par le guide officiel Gault-Millau.
Dégustation : fruits noirs, puissant, tannique, épices
GALJPP21
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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Jean-Pierre Pellegrin est l'une des stars du vignoble genevois, même si l'homme est bien plus discret et humble que l'image pailletée qui lui colle aux basques.
La viticulture se veut biologique, mais sans certification : Jean-Pierre Pellegrin a banni tout produit chimique dans les vignes et vinifie nombre de ses cuvées en levures indigènes. Les vins sont élevés en cuves, en amphores béton, en pièces bourguignonnes ou en barriques bordelaises de très haute qualité, selon l'origine des cépages et parcelles.
FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT
- Couleur Rouge
- Pays / region Suisse, Genève
- Millésime 2021
- Niveau IN
- Apogée jusqu'en 2025
- Taille Bouteille (0.75 l)
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