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Liste des domaines et châteaux :
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Hospices de Beaune
Hospices de Beaune possède un vignoble de près de 60 hectares en Côtes de Beaune et Côtes de Nuits.
En novembre, le produit de ses vignes est vendu aux enchères aux professionnels et amateurs du monde entier.
Cet évenement public est l'occasion de découvrir des vins de Bourgogne.
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Hudelot-Noellat
Le domaine Hudelot-Noëllat est fondé en 1962, par Alain Hudelot. Il est aujourd'hui géré par Charles Van Canneyt, son petit-fils.
L'approche y est définie comme une alliance de techniques modernes et ancestrales.
Le travail à la vigne est sérieux et très respectueux de la nature, en lutte raisonnée avec une ouverture sur le bio.
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Il Poggione
Le Domaine IL POGGIONE situé à Sant’ Angelo In Colle a été fondé à la fin du XIXème siècle. Il couvre actuellement une surface de vignes de 125 hectares. Il est la propriété de Leopoldo et de Livia Franceschi.
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Irène Grünenfelder
Le domaine possède 3,5 hectares de vignes, auquels s'ajoutent un demi hectare en location et elle achète l’équivalent de 2 hectares en raisin.
Les terroirs de ses vignes sont situés pour une partie à Fläsch, où le schiste domine ; et l’autre à Jenins, où les sols sont plus lourds.
Le pinot noir domine très largement avec 70 % de la surface totale, ce qui n'étonnera personne. La vigneronne en produit trois vins, dont la cuvée "Eichholz", qui est sa cuvée phare.
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J.W. Burmester
Depuis 1730, le nom de Burmester est associé au négoce de vins de Porto.
Les vins de Burmester font partie de l'élite de Porto et comptent dans sa gamme de splendides tawnies ainsi que des grands portos millésimés.
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Jacques Puffeney
Grande figure du vignoble Jurassien, Jacques Puffeney, après plus de 50 vendanges, a cédé la majeur partie de ses vignes au domaine Marquis d'Angerville de Volnay.
2014 a été son dernier millésime.
Tout au long de son activité Jacques a su manifier le savagnin.
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Jacques Selosse
- Initial - un mélange de trois millésimes de Chardonnay , vieilli pendant au moins 2 ans avant dégorgement dans un style Brut.
- Millésime - un seul cru Blanc de Blancs à partir des raisins des vignes : Le Mont de Cramant et Les Chantereines.
- Contraste - un Blancs de noir , fabriqué à partir de raisins de Pinot Noir, d'un seul vignoble ( La Côte Faron dans le village d'Aÿ ).
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Jacquesson
Célèbre au 19ème siècle, Jacquesson était tombé dans l’oubli avant d’être racheté en 1974 par la famille Chiquet qui connaît rapidement un grand succès.
La maison de champagne Jacquesson s’appuie sur un vignoble d’une trentaine d’hectares situés principalement à Avize. Il s'approvisionne également de raisins dans des endroits de choix.
Malgré le succès, les volumes n’enflent pas, au contraire ; la maison se recentre sur des cuvées à forte personnalité, issues de vignes parcellaires.
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Jean Gros
Bien connu des amateurs de Côtes de Nuits, le nom de Gros recouvre différents domaines. Celui d'origine, Louis Gros, fut scindé entre ses trois enfants, donnant naissance au début des années 1970 aux domaines Gros Frère et Soeur, Jean Gros et François Gros.
En 1995, Jean Gros prend sa retraite et partage à son tour son domaine entre ses trois enfants : Michel, Anne-Françoise (épouse de François Parent, propriétaire du Domaine AF Gros à Pommard), et Bernard Gros (gérant du domaine Gros Frère et Soeur).
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Jean-Claude Bachelet
Le Domaine compte aujourd’hui environ 10 hectares dont 6 plantés en chardonnay, dans certains des meilleurs climats de ce triangle d’or que forment les communes de Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet.
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Jean-Luc Colombo
En 1987, conscient du potentiel du terroir de Cornas, Jean-Luc Colombo et sa femme se lancent en achetant sur un coteau abrupt, leur premier hectare : les Ruchets.
Basée sur la sélection parcellaire, la vieille syrah est typique et le domaine est une des grandes figures viticoles de la Vallée du Rhône.
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Jean-Luc Jamet
Depuis la séparation de Jean-Paul & Jean-Luc JAMET, de ce domaine historique de Cote-Rotie, en 2012, les vignes ont été divisées.
Jean-Luc JAMET travaille désormais ses 8 hectares en famille, avec son fils.
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