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Marsannay "La Montagne" 2019 - domaine Sylvain PATAILLE

notes de dégustation
Plus subtil que les « Longeroies » et « Clos du Roy », le climat « La Montagne » révèle une maturité fruitée remarquable. Le nez séduit par des arômes de fougère, violette, griotte et épices douces. En bouche, le vin est gourmand, avec des notes de fruits et de vanille. La finale, fraîche, est soutenue par des tanins fermes, promettant un beau potentiel de vieillissement.

MARSMONTSP19

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Sylvain Pataille est un puriste. Le vigneron de Marsannay, premier village sur la route des grands crus de Bourgogne, milite pour les vins de terroir.

Engagé dans la culture biologique depuis 2008, il défend également le retour du cépage aligoté. Le domaine Pataille exploite aujourd’hui un peu plus de 17 hectares en côte de Nuits en respectant au maximum les sols et le raisin. 

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Marsannay
  • Millésime 2019
  • Notations Decanter: 92/100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2030
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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