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Mazoyères-Chambertin V.V Grand Cru 2009 - Domaine Perrot-Minot

notes de dégustation

Il est tout à la fois fin et suave, minéral et fruité, gourmand et croquant, floral et pulpeux.

MCVVPM09

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Établi à Morey Saint-Denis, le Domaine Perrot-Minot possédait déjà un patrimoine impressionnant avec, entre autres, des parcelles notables en Charmes-Chambertin, Mazoyères-Chambertin, ainsi que sur plusieurs lieux-dits prestigieux de Morey et Chambolle.

Le domaine Perrot-Minot procède à des vendanges manuelles qu'il trie ensuite avec attention. La vinification commence en cuves inox et se termine par un élevage en barriques neuves au quart.


FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Mazoyères-Chambertin
  • Classement Grand Cru
  • Millésime 2009
  • Notations Robert Parker : 94/100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2030
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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