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Chassagne-Montrachet Les Ruchottes 1997 - Ramonet (double magnum, 3 l)

notes de dégustation

Allen Meadows - Burghound: "Elegant, ripe and pure rosemary and crushed herb-infused aromas lead to structured, intense, impressively dense flavors of real depth, sap and length. This is an atypical '97 in that there is solid acid backbone yet with excellent balance and though this is not yet especially complex, this should continue to improve over the next 2 to 4 years, perhaps longer depending on how the acidity softens with time. Approachable now but definitely better with another few years of bottle age. " (06/2015)

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Domaine Ramonet : Une icône de Chassagne-Montrachet

Installée à Chassagne-Montrachet depuis plusieurs générations, la famille Ramonet perpétue une tradition d’excellence qui a fait sa renommée dans le monde entier. Le domaine exploite avec passion et savoir-faire des parcelles d’exception, dont certaines des plus prestigieuses de Bourgogne : Montrachet, Bâtard-Montrachet et Bienvenues-Bâtard-Montrachet. À cela s’ajoutent des vignes remarquables à Puligny-Montrachet, témoignant de la richesse du patrimoine familial.

Les vins du Domaine Ramonet, qu’ils soient blancs ou rouges, sont aujourd’hui adulés par les amateurs et les connaisseurs. Les blancs, riches et d’une profondeur exceptionnelle, séduisent par leur complexité aromatique et leur remarquable potentiel de garde. Les rouges, quant à eux, se distinguent par une finesse sans égale à Chassagne-Montrachet, offrant des vins élégants et subtils.

Parmi les cuvées emblématiques, on retrouve les Chassagne-Montrachet Premiers Crus "Les Ruchottes", "Les Boudriottes" et "Morgeot", des références incontournables pour découvrir le caractère unique de ce terroir d’exception.

Découvrez dès maintenant notre sélection de bouteilles du Domaine Ramonet, symbole de l’art viticole bourguignon. Ces grands vins sauront sublimer vos moments gourmands et enrichir votre cave de véritables trésors.

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FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Chassagne-Montrachet
  • Climat / Cuvée : Les Ruchottes
  • Classement Premier cru
  • Millésime 1997
  • Notations Burghound : 90/100
  • Niveau 3 cm
  • Apogée Jusqu'en 2023
  • Taille Double magnum (3 l)
  • Cépage 100 % Chardonnay

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