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Chambolle-Musigny Premier Cru aux beaux bruns 2009 - Denis Mortet

notes de dégustation

"Un vin haute-couture dans la pure tradition de l’appellation : chic et délicat. On trouve la patte maison dans le style crémeux d’une délicatesse infinie et dans les arômes particuliers de fleurs des champs et de petits fruits rouges."

http://www.domaine-denis-mortet.fr/site/le-vin/les-crus

CMABBDM09

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Charles Mortet crée son domaine en 1956 avec un seul hectare de vignes. Fidèle à la tradition bourguignonne, il vend l’essentiel de sa production au négoce. En 1978, Denis rejoint son père avec Laurence, son épouse.

Selon le guide Bettane/Desseauve, "Le domaine avait porté à un degré d’expression rare un style de vin qui était devenu le symbole de la modernité bourguignonne : une maturité exceptionnelle du raisin, un parfum floral et fruité d’un appel immédiat, amplifié par un boisé très étudié, et des textures d’une plénitude et d’une précision exemplaires. Arnaud Mortet continue l’œuvre de son père en affinant l’extraction et l’élevage, avec des vins moins démonstratifs mais sans doute plus subtils."

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Chambolle-Musigny
  • Classement Grand Cru
  • Millésime 2009
  • Notations Robert Parker : 91/100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2030
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Pinot noir

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