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Batard Montrachet GC 2003 - Maison J. Drouhin

notes de dégustation

Dégustation par Véronique Boss-Drouhin

"L'émotion d'un très grand vin. La robe dorée a un bel éclat. Après quelques instants d'aération, les arômes révèlent toute leur richesse et leur intensité : pain grillé, amandes, miel, bois exotiques... Ce qui frappe le plus en bouche est l'architecture, la grandeur "monumentale" de ce vin. Une touche de tannin vient même ajouter à cette dimension étonnante. La finale s'épanouit longuement avec des notes confites et ambrées".

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Maison Joseph Drouhin – Excellence Bourguignonne

Fondée en 1880 à Beaune, la Maison Joseph Drouhin est une référence de la Bourgogne, dirigée par la famille Drouhin depuis cinq générations. Elle possède 73 hectares de vignes, dont un tiers en Pinot Noir et le reste en Chardonnay, répartis sur les appellations prestigieuses de la Côte de Nuits, la Côte de Beaune, la Côte Chalonnaise et Chablis.

L'engagement de la maison envers l'environnement est au cœur de sa philosophie. Elle pratique une viticulture biologique et suit les principes de la biodynamie pour respecter les terroirs et préserver la biodiversité.

Les vins produits par Joseph Drouhin, allant du Bourgogne Aligoté aux Grands Crus comme Bonnes-Mares et Clos-de-Vougeot, sont connus pour leur élégance et leur pureté, offrant une véritable expression du terroir bourguignon.

La maison propose également des visites et dégustations permettant aux amateurs de découvrir ses vins d'exception et de plonger dans l’histoire de la famille Drouhin.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Bâtard-Montrachet
  • Classement Grand Cru
  • Millésime 2003
  • Niveau 2 cm
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Chardonnay

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