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Château Pichon Longueville Baron 1988
Une belle robe grenat sombre, encore beaucoup de brillance.
Le nez présente des arômes tertiaires d'une grande complexité.
La bouche est dense, les tannins sont fermes. Une belle acidité et une fraîcheur remarquable.
PICB88
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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Après une période difficile dans les années 50 et 60, Château Pichon Longueville Baron est revenu à un excellent niveau et produit, depuis 1986, des vins de très haut vol.
Le vignoble est superbement situé sur des sols graveleux, avec une exposition au sud. La plus grande partie est limitrophe au Château Latour.
Production 290’000 bouteilles ;
Superficie 68 ha ;
Densité de plantation : 9'000 pieds / ha;
Âge moyen des vignes : 30 ans;
Maturité : 8 à 25 ans suivant le millésime;
Second vin : les Tourelles de Longueville;
Encépagement 60% cabernet sauvignon, 35% merlot, 5 % cabernet franc;
Meilleurs millésimes 2010, 2009, 2000, 1990.
FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT
- Couleur Rouge
- Pays / region Bordeaux
- Appellation Pauillac
- Classement 2ème grand cru classé (Bordeaux, 1855)
- Millésime 1988
- Notations Robert Parker : 90 / 100
- Niveau IN
- Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
- Taille Bouteille (0.75 l)
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