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Château Sociando Mallet 2005
"Très bien dessiné, boisé de haute qualité, texture serrée, saveur racée de cèdre et d'épices, tanin très raffiné, grande longueur, grande classe, encore une fois le cru bourgeois le plus accompli."
Source : Bettane et Desseauve
SOC05
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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Production : 350’000 bouteilles ;
Superficie : 58 ha ;
Meilleurs millésimes : 2005, 2001, 2000, 1990, 1982;
Encépagement : 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot.
FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT
- Couleur Rouge
- Pays / region Bordeaux
- Appellation Haut_Médoc
- Millésime 2005
- Notations Robert Parker : 93 / 100
- Niveau IN
- Apogée jusqu'en 2050
- Taille Bouteille (0.75 l)
- accord mets vins Médaillons de veau aux endives
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