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La Ricolma 2015 - San Guisto a Rentennano
Cultivé selon des méthodes biologiques, ce vin toscan d'une intensité et d'une finesse admirables dévoile des arômes particuliers de tomates séchées et de réglisse. Un vin remarquable qui se garde en cave quelques années.
CCRSGR96
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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
San Giusto a Rentenanno couvre 160 hectares. Sur cette immense étendue, trente hectares sont plantés de vignes, onze d’oliviers, quarante de forêt et le reste sont des terres cultivées.
Chianti Classico Riserva : issu à 97% de sangiovese et à 3% de canaiolo. La vinification est identique à celle de la cuvée de Chianti Classico. L’élevage dure seize à vingt mois en fûts de chêne français. La mise en bouteilles se fait sans collage ni filtration.
FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT
- Couleur Rouge
- Pays / region Toscane
- Millésime 2015
- Notations Vinous : 100/100
- Niveau IN
- Apogée jusqu'en 2030
- Taille Bouteille (0.75 l)
- Cépage 100 % Merlot
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