Château Haut Bailly 2009 (CBO 12 bout.)

notes de dégustation

"Un univers en soi. L’extrême finesse de la matière, la subtilité aromatique place ce vin au plus haut. Ce n’est plus un vin c’est une boisson des dieux. 19/20"

GAULT & MILLAU – Les meilleurs Vins de France 2011, octobre 2010

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Production : 140’000 bouteilles ;

Superficie : 28 ha ;

Encépagement : 65% cabernet sauvignon, 25% merlot, 10% petit verdot;

Meilleurs millésimes du Château : 2010, 2009, 2005, 1961

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Pessac & Graves
  • Millésime 2009
  • Notations Robert Parker : 100 / 100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2050
  • Taille caisse de 12 bout.

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