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La Paille Perdue 2005 - domaine Labet (0.375 l)
Beaucoup de sucre, donc, une grande concentration, mais quel équilibre !
Des notes d'abricot et de safran. Une petite merveille!
PAILPLAB05
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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Alain Labet a créé le domaine en 1974 et a été un des pionniers jurassiens à élaborer des vins blancs ouillés dans une approche parcellaire en distinguant chacun de ses terroirs à la vinification et à l’élevage.
Aujourd'hui, Julien et Charline Labet ont hérité de superbes parcelles de vieilles vignes et la culture totale ( sans désherbant ) est en passe de se pratiquer sur l'ensemble du Domaine.
Les vins sont réellement brillants, profonds, structurés par une grande puissance.
FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT
- Couleur Blanc liquoreux
- Pays / region Côtes du Jura
- Millésime 2005
- Niveau IN
- Apogée jusqu'en 2035
- Taille Demi-bouteille (0.375 l)
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