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Clos de Tsampéhro C (completer) 2018 - Tsampehro

notes de dégustation

Un vin doté d’une couleur or intense et d’une concentration dévoilée à travers des larmes qui retombent doucement le long du verre. Le bouquet s’annonce très complexe et présente une multitude d’arômes, de la fleur d’acacia à la vanille sur une touche délicate de tilleul et de miel. L’ensemble est souligné par de légères notes fumées et beurrées. On ressent également de subtiles notes épicées qui viennent réveiller le palais et soutenir une texture résineuse et soyeuse. Son volume surprend, particulièrement bien équilibré par une acidité fraîche et anisée. Une pointe d’amertume et des notes d’amandes torréfiées se joignent à une finale saline, longue et élégante. Un cru qui peut être apprécié dès aujourd’hui mais qui, grâce à son acidité, sa complexité et sa structure jouit d’un sublime potentiel de garde.

CDTC18

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le Clos de Tsampéhro est un domaine viticole biologique du Valais, engagé dans la préservation du terroir et de l'environnement. En reconversion vers la certification Bourgeon Bio Suisse, le domaine cultive ses vignes sans herbicides ni pesticides, en privilégiant des méthodes respectueuses de la nature.

Vins du Clos de Tsampéhro :

  • Chasselas : Vin blanc frais et minéral, typique du Valais.
  • Pinot Noir : Rouge élégant, fruité et complexe.
  • Syrah : Vin structuré avec des arômes de fruits noirs et d’épices.
  • Cornalin : Cuvée autochtone riche et profonde.
  • Petite Arvine : Blanc aromatique avec une belle vivacité et minéralité.
  • Dôle : Assemblage de Pinot Noir et Gamay, léger et fruité.

Cuvées numérotées :

Les cuvées numérotées comme VII sont des éditions limitées, offrant des vins exceptionnels issus de sélections parcellaire ou de méthodes de vinification uniques, idéales pour les connaisseurs et collectionneurs.

Le Clos de Tsampéhro combine tradition et innovation, produisant des vins d’exception qui expriment pleinement le terroir valaisan. Découvrez ces vins rares et authentiques et ajoutez-les à votre collection ou à vos repas de prestige.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Suisse (Valais)
  • Millésime 2018
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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