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Cornalin Quintessence 2010 - Benoît Dorsaz

notes de dégustation
La philosophie qu’adopte Benoît Dorsaz pour sa gamme Quintessence est finalement assez simple : uniquement le meilleur !
Appliqué au cépage cornalin, on découvre alors ce vin issu de vignes situées sur les Perches à Fully et à Leytron.

CORNQBD10

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Avec ses cinq hectares de vigne, Benoît Dorsaz, issu d'une famille de vignerons, produit des vins élégants, fins et représentatifs des cépages utilisés.

Deux vignobles principaux : les Perches (loess et gneiss) et les Follatères (loess et Limon).

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Pays / region Suisse (Valais)
  • Millésime 2010
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % cornalin

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