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GRAIN SYRAH 2014 - M.-Th. Chappaz

notes de dégustation

Robe très foncée, violacée.

Beau nez de graphite, de gousse de vanille, de senteurs de Provence (lavande). Petite touche de cuir noble à l’ouverture.

Entrée en bouche vineuse et soyeuse puis corps puissant, dense, charpenté, sur des tannins fins et juteux. Longue finale pour ce vin de garde.

GSYRCHAP14

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

En 1988, Marie-Thérèse Chappaz fonde le Domaine de la Liaudisaz à Fully.

Elle pratique dans ses vignobles, aux cépages variés, les principes de la biodynamie qui demandent beaucoup de travail puisqu'il s'agit de penser à accorder climat, cépages, faune et flore dans un respect de l'environnement. 

Ces plus grandes réussistes sont sans nul doute ses arvines, malvoisie et ses ermitages grain noble.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Suisse (Valais)
  • Millésime 2014
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2025
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Syrah

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