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Masseto 2008

notes de dégustation

Le nez est pur, d'une grande complexité, mélange de fruits noirs, d'arômes chocolatés apportés par un superbe élevage. Avec un carafage et un peu de temps, je découvre de jolies notes florales allégeant la matière dense que je perçois au départ de la dégustation.

En bouche, l'attaque se fait par des tannins présents, serrés avec une trame fine et soyeuse en milieu de bouche. Je pense que le carafage lui a fait le plus grand bien. Cela permet d'avoir une grande structure mais de pouvoir retrouver dans ce volume ample et puissant un bel équilibre. En finale, je dois dire que je viens de boire un vin exceptionnel, dont le remarquable travail de vinification offre un grand bonheur.


Encore très jeune par sa densité et sa complexité, il sera un formidable compagnon dans quelques années.
 

MASS08

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Domaine Tenuta dell'Ornellaia – L'excellence des grands vins toscans

Découvrez notre sélection de bouteilles du célèbre domaine Ornellaia, situé à Bolgheri, en Toscane. Ce domaine emblématique est à l’origine de certains des plus grands Super Toscans, recherchés par les amateurs du monde entier.

Le domaine en quelques chiffres :

  • Surface totale : 86 hectares
  • En production : 75 hectares
  • Encépagement :
    • 56 % Cabernet Sauvignon
    • 27 % Merlot
    • 10 % Cabernet Franc
    • 7 % Petit Verdot
  • Fondation : 1981 par Lodovico Antinori

Vins disponibles à la vente :

  • Ornellaia Bolgheri Superiore DOC
    Grand vin du domaine, élégant, profond, équilibré. Disponible dans plusieurs millésimes prestigieux.
  • Masseto
    Vin culte 100 % Merlot, issu d’une parcelle unique de 7 hectares. Seulement 32 000 bouteilles produites par an. Rare et exceptionnel.
  • Le Serre Nuove dell’Ornellaia
    Second vin du domaine, issu des jeunes vignes. Accessible, structuré, avec une belle signature aromatique.
  • Le Volte dell’Ornellaia
    Cuvée plus souple, idéale au quotidien. Assemblage de Merlot, Sangiovese et Cabernet Sauvignon.

 Meilleurs millésimes à privilégier :

  • 2010 – Complexe, équilibré, d’une grande précision
  • 2009 – Riche, solaire, expressif
  • 2008 – Élégant et structuré
  • 2006 – Concentré, taillé pour la garde
  • 2001 – Classique, prêt à boire

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FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Toscane
  • Millésime 2008
  • Notations Robert Parker : 97 + / 100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2030
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Merlot

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