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Il Caberlot Toscana IGT 2008 - Podere Il Carnasciale (magnum, 1.5 l)

notes de dégustation

Le premier millésime de Caberlot remonte à 1988 et ne peut s'acquérir qu'en magnum.

Pour l'anecdote, l'étiquette de chaque millésime est marquée d'une croix différente.

Environ 3 000 magnums de Caberlot, numérotés à la main par Bettina sont produites chaque année.

CABCARN08_MAG

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Podere Il Carnasciale – Valdarno di Sopra, Toscane
L’unicité toscane révélée par un cépage introuvable ailleurs.

Un domaine familial hors du commun
Perché sur les collines du Valdarno di Sopra, à une trentaine de kilomètres au sud de Florence, Podere Il Carnasciale est un domaine confidentiel à l’histoire singulière. La famille Rogosky y cultive depuis plusieurs décennies une seule idée : produire un vin absolument unique.

Le Caberlot, un cépage exclusif
Seul domaine au monde à cultiver le Caberlot, un croisement naturel entre Cabernet Franc et Merlot, Il Carnasciale signe des cuvées totalement originales, puissantes et raffinées. La rareté du cépage et la rigueur du travail en font une signature recherchée par les plus grands amateurs.

Une viticulture exigeante
Les vignes sont cultivées en agriculture biologique, avec une attention méticuleuse portée à chaque pied. Vendanges manuelles, tris successifs, vinification par parcelle : chaque étape est pensée pour préserver l'identité de ce lieu et de ce cépage hors norme.

Style des vins
Les vins se distinguent par une profondeur étonnante, une texture veloutée, et une trame tannique fine. Notes de fruits noirs, d’herbes sèches, de graphite et d’épices douces. Un style à la fois élégant et mystérieux, avec une grande capacité de garde.

Cuvées emblématiques

  • Il Caberlot : produit uniquement en magnum, vin d’exception, dense et racé.

  • Carnasciale : version plus immédiate et charmeuse, issue de jeunes vignes.

  • Ottantadue : 100 % Sangiovese, expression pure et tendue du terroir toscan.

Pourquoi choisir Podere Il Carnasciale ?


– Un cépage unique au monde
– Une production ultra confidentielle
– Un style inimitable, profond et raffiné
– Des vins iconiques pour collectionneurs et passionnés

Cuvées disponibles : Il Caberlot (magnum), Carnasciale, Ottantadue
Stock cave climatisée – Livraison rapide – Conseil personnalisé sur demande

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Toscane
  • Millésime 2008
  • Notations Robert Parker : 92 / 100
  • Niveau IN
  • Apogée Jusqu'en 2023
  • Taille Magnum (1.5 l)

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