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Balin 2018 - Cantina Kopp von der Crone Visini

notes de dégustation

Le vin phare du domaine, un vin très complexe composé à 95 % de Merlot. Pour bons nombres de connaisseurs, l’un des plus grands merlots de suisse.

Rouge rubis moyen, s'éclaircissant légèrement vers le disque. Des mûres et du cassis bien marqué dans ce nez typique d'un Balin, également du chocolat noir et des brownies, pour finir sur une légère note de clous de girofle. Bouche gourmande et élégante comme toujours, directe et franche, saveurs de baies noires, avec de délicates notes toastées; des tannins mûrs, parfaitement intégrés; finale très présente, légèrement épicée.

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

La Cave Kopp von der Crone Visini est née en 2006. Elle est le résultat de la fusion de l’entreprise Kopp von der Crone (fondée en 1994 par Ueli Kopp et Anna Barbara von der Crone) et l’entreprise ViniVisini (fondée en 1997 par Paolo Visini) qui collaborent intensément depuis 2002.

La Cantina Kopp von der Crone Visini propose onze vins, dont deux autres assemblages (Scala et Irto) et quatre merlots «de terroir».

La cuvée phare du domaine, Balin, n'est produite qu'à 8'000 exemplaires.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Suisse (Tessin)
  • Millésime 2018
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2035
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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