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Chardonnay le Rosy 2018 - Domaine de Chambleau

notes de dégustation

Le Rosy est un vin vif, à la persistance hors du commun. Au nez, les arômes de noisettes fraîches se marient aux senteurs d’agrumes dans un tourbillon intense. La bouche se termine sur une note saline et grillée qui déploie une infinie variété de nuances gustatives. Elevé en pièces de chêne durant 18 mois, ce vin racé et cristallin se conservera parfaitement dans votre cave jusqu’en 2032, voire plus…

Vendangée à la main et cultivée de manière biologique comme tous les vins du domaine, cette cuvée est limitée à 1’200 bouteilles.

CHROSYCHAM18

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Situé sur les hauteurs du village de Colombier, ce domaine se trouve au milieu des vignes.

Son vin le plus impressionnant est le Pur Sang, avec un rendement extrêmement bas de 250 à 300 grammes par m2, récolté tard à pleine maturité, vinifié avec soin et élevé presque deux ans pour la plupart en barriques neuves.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Suisse, Neuchâtel
  • Millésime 2018
  • Notations Falstaff : 94/100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2035
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Chardonnay

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