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Château Cheval Blanc 1986

notes de dégustation

"La robe est moyennement intense, avec une jolie couleur tuilée signalant l’évolution en cohérence avec son âge.

Le nez intense et complexe est marqué par la finesse du Cabernet franc. Les notes d’encre, de fruits à l’eau de vie et de feuille de menthe laissent place après agitation à des arômes de tabac blond et de bois de cèdre. Une odeur de mûre domine l’ensemble du nez.
En bouche, l’attaque est souple et douce. Les tannins sont fondus, aériens et d’une grande élégance. Les arômes perceptibles sont multiples et complexes, allant de notes de confiture de griotte à des arômes de cuir. D’une très grande fraîcheur et d’une remarquable finesse, (....)."

Source : http://www.chateau-cheval-blanc.com/fr/millesimes/chateau-cheval-blanc-1986

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Château Cheval Blanc – Saint-Émilion Grand Cru d’Exception

Référence mythique de la rive droite bordelaise, le Château Cheval Blanc est un domaine emblématique situé à Saint-Émilion. Réputé pour la finesse de ses vins et la singularité de son terroir, il est recherché à travers le monde par les collectionneurs, les amateurs éclairés et les passionnés de grands crus.

Un terroir d’exception, une signature unique

Le vignoble du Château Cheval Blanc s’étend sur environ 39 hectares au croisement de Pomerol et Saint-Émilion. Il bénéficie d’une mosaïque de sols rares pour la région – argiles, sables et graves – qui permettent un encépagement singulier : Cabernet Franc majoritaire (environ 52 %), Merlot (43 %) et un peu de Cabernet Sauvignon. Cette combinaison unique confère aux vins une texture soyeuse, une tension racée et une incroyable complexité aromatique.

Des vins rares et intemporels

Le Château produit deux cuvées :
– Cheval Blanc, le grand vin, dont les millésimes comme 1947, 1982, 2000, 2005, 2009 ou 2016 sont entrés dans la légende.
– Le Petit Cheval, le second vin du domaine, plus accessible mais signé avec le même soin.

Chaque millésime exprime la richesse du terroir et le savoir-faire incomparable de la propriété, aujourd’hui co-dirigée par Pierre Lurton.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Saint-Emilion
  • Classement 1er grand cru classé "A" (St Emilion, 2012)
  • Millésime 1986
  • Notations Jean-Marc Quarin : 92/100
  • Niveau BG
  • Apogée jusqu'en 2020
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Rôti Orloff

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