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Saumur Blanc La Charpentrie 2014 - domaine du Collier
Le Domaine du Collier "La Charpentrie" 2014 (blanc) présente une robe jaune pâle brillante. Son nez est délicat, avec des arômes de poire pochée et des touches florales. En bouche, il dévoile une grande tension, avec une texture racée et ample. La finale est longue, offrant une belle fraîcheur et une complexité croissante. Ce vin allie puissance et finesse, avec une belle profondeur. Il a également un bon potentiel de vieillissement.
CHARPDCOL14
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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Le Domaine du Collier a été fondé en 1999 par Antoine Foucault et Caroline Boireau, et est situé à Brézé, dans la commune de Saumur, au cœur de la vallée de la Loire. Antoine, fils de Charly Foucault de Clos Rougeard, a acquis une solide expérience avant de créer son propre domaine.
Le domaine s'étend sur environ 7 hectares, principalement plantés de Chenin Blanc (environ deux tiers) et de Cabernet Franc (un tiers). Les vignes, âgées de 20 à 75 ans, sont cultivées selon des méthodes biologiques et biodynamiques, avec une attention particulière à la biodiversité et à la santé des sols.
Parmi les cuvées phares du domaine, "La Charpentrie" est issue de vignes centenaires, offrant une densité et une complexité exceptionnelles. La production annuelle est volontairement limitée à environ 1 200 caisses, garantissant une qualité optimale. Le Domaine du Collier est reconnu pour ses vins alliant puissance et finesse, reflétant parfaitement le terroir unique de Brézé.
FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT
- Couleur Blanc
- Pays / region Loire (France)
- Appellation Saumur
- Millésime 2014
- Niveau IN
- Apogée jusqu'en 2030
- Taille Bouteille (0.75 l)
- Cépage 100 % Chenin Blanc
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