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Château Calon Ségur 2016

notes de dégustation

"Le meilleur jamais fait avec le 1982 ! Couleur noire et pourpre. Nez intense, fin, profond, fruité, subtil et complexe. Grande entrée en bouche ample (ce qui est très rare dans ce cru). Puis le vin se met à fondre sur un toucher noble, avec beaucoup, beaucoup de goût. Juteux après le milieu de bouche et très distingué dans ses appuis tanniques, il s’envole en finale, charnu et noble. C’est du grand vin à l’équilibre merveilleux. Superbe ! "

Source : Quarin

CALS16

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Château Calon ségur a produit entre les années 20 et le début des années 60 des vins capables de rivaliser avec les premiers crus.

Après une période de "méforme", le Château Calon Ségur a su redresser la barre dans les années 1990 en proposant certains millésimes de très haut vol.

Production 240'000 bouteilles ;

Superficie 53 ha ;

Age moyen des vignes 35 ans;

Rendement moyen 40 hl /ha;

Second vin Marquis de Calon (40'000 bouteilles);

Maturité dans les 8 à 30 ans suivant le millésime;

Encépagement 53% cabernet sauvignon, 38% merlot, 2% petit verdot, 7% cabernet franc ;

Meilleurs millésimes 2010, 2009, 2003, 1996, 1995, 1988, 1982.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Saint-Estèphe
  • Classement 3ème grand cru classé (Bordeaux, 1855)
  • Millésime 2016
  • Notations Robert Parker : 96 /100
  • Niveau IN
  • Apogée 2020 - 2050
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Onglets à l'échalotte

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