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Château Calon Ségur 2000

notes de dégustation
Notation Quarin
Noté 17 en 2002-02 en barrique
"Rouge sombre, intense. Nez net, intense, fin, subtil, fruité et crémeux. Evoque le goût, le fruit, la race. Boisé et ensemble subtil. Entrée en bouche subtile, caressante, particulièrement fruitée. Le corps quasi crémeux, riche en arômes en milieu de bouche, évolue très très savoureux sur des tanins à la saveur complexe et longue. Voilà le miracle du grand terroir. Même niveau que 98."
Source : Quarin

CALS00

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Château Calon ségur a produit entre les années 20 et le début des années 60 des vins capables de rivaliser avec les premiers crus.

Après une période de "méforme", le Château Calon Ségur a su redresser la barre dans les années 1990 en proposant certains millésimes de très haut vol.

Production 240'000 bouteilles ;

Superficie 53 ha ;

Age moyen des vignes 35 ans;

Rendement moyen 40 hl /ha;

Second vin Marquis de Calon (40'000 bouteilles);

Maturité dans les 8 à 30 ans suivant le millésime;

Encépagement 53% cabernet sauvignon, 38% merlot, 2% petit verdot, 7% cabernet franc ;

Meilleurs millésimes 2010, 2009, 2003, 1996, 1995, 1988, 1982.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Saint-Estèphe
  • Classement 3ème grand cru classé (Bordeaux, 1855)
  • Millésime 2000
  • Notations Robert Parker : 94/100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2050
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Onglets à l'échalotte

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