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Château Cheval Blanc 1993

notes de dégustation

1993 est une année fraîche et humide, mais avec une période de sécheresse salutaire en juillet et en août. L’année, typé merlot, a donné des vins équilibrés, très aromatiques et qui vieillissent bien.

Source : http://www.chateau-cheval-blanc.com/fr/millesimes/chateau-cheval-blanc-1993

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Château Cheval Blanc est sans aucun doute l'un des grands bordeaux. Pendant la majeure partie du siècle précédent, nul ne lui a constesté la première place dans la hiérarchie des Saint-Emilion, et on l'a généralement considéré comme le meilleur vin de l'appelation.

Production 120'000 bouteilles ;

Superficie 37 ha ;

Âge moyen des vignes : 45 ans;

Densité de plantation : 8'000 pieds / ha;

Maturité : 5 à 30 ans suivant le millésime;

Second vin : Petit Cheval (40'000 bout.);

Encépagement 42% merlot, 58% cabernet franc;

Meilleurs millésimes 2010, 2009, 2005, 2000, 1990, 1947.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Saint-Emilion
  • Classement 1er grand cru classé "A" (St Emilion, 2012)
  • Millésime 1993
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2025
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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