Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières En la Richarde" 2017 - E. Sauzet

notes de dégustation

Le Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières "En La Richarde" 2017 d’Etienne Sauzet est un vin d’une grande élégance, alliant finesse et profondeur. Son nez expressif révèle des arômes de fleurs blanches, d’agrumes frais, de fruits à chair blanche et de subtiles notes beurrées. En bouche, l’attaque est ample et précise, soutenue par une belle tension et une acidité vibrante. La texture soyeuse est accompagnée d’une fine minéralité et d’une touche saline. La finale longue et pure, avec de légères nuances toastées, témoigne d’un élevage parfaitement maîtrisé.

PMONTCOMBSAUZ17

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Domaine Étienne Sauzet : Excellence des Vins Blancs de Bourgogne

Le Domaine Étienne Sauzet, situé à Puligny-Montrachet, est l'un des plus prestigieux producteurs de vins blancs en Bourgogne. Fondé au début du XXᵉ siècle, il est réputé pour ses Grands Crus tels que Chevalier-Montrachet, Montrachet, Bâtard-Montrachet et Bienvenues-Bâtard-Montrachet, ainsi que des Premiers Crus comme Les Combettes et Champ Canet.

Le domaine se distingue par une vinification soignée et un élevage en fûts de chêne, offrant des vins d'une grande finesse, équilibrés et avec un fort potentiel de garde.

En 2012, le Guide Bettane & Desseauve a salué sa progression parmi les meilleurs domaines de Bourgogne. Ces vins se marient parfaitement avec des plats raffinés comme les crustacés, poissons en sauce ou plats truffés.

Le Domaine Étienne Sauzet est une référence mondiale pour les amateurs de grands vins blancs.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Puligny-Montrachet
  • Classement Premier cru
  • Millésime 2017
  • Notations Jancis Robinson : 17/20
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Chardonnay

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