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Puligny-Montrachet 1er Cru "Clos de la Mouchère" 2001 - Jean Boillot

notes de dégustation

La vigne du Clos de la Mouchère est un monopole du domaine Henri Boillot, enclavée dans le premier cru Les Perrières et couvrant quatre hectares.

Un terroir d'exception pour un chardonnay profond et minéral, produit avec beaucoup de soins.

PMCMJB01

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le frère de Jean-Marc dispose d'une palette prestigieuse de crus.

Les blancs ont été les premiers à atteindre le niveau qu'on se doit d'exiger aujourd'hui, alliant pureté et finesse, particulièrement le célèbre clos de la Mouchère.

Le Domaine Jean Boillot a été racheté en 2005 par Henri Boillot.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Puligny-Montrachet
  • Climat / Cuvée : Clos de la Mouchère
  • Classement Premier cru
  • Millésime 2001
  • Notations Robert Parker : 93 / 100
  • Niveau 1 cm
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Chardonnay

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