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Château Latour 1992

notes de dégustation

"Couleur rouge sombre, intense, avec une légère évolution, brillante. Le nez est net, d'intensité moyenne, avec une touche discrète de fruit, puis animale. A l'agitation, le nez est réservé mais il persiste une impression de concentration. Attaque douce, tendre, un peu estompée, se développant sur une saveur de fruit mûr, chocolatée et une forme ronde, vers une finale qui s'accélère, en goûtant l'encre, les épices (poivre), le cèdre, de bonne longueur. Une belle réussite pour l'année. (...)"

Sourc: Quarin

LAT92

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Fidèle à sa réputation, le Château Latour est aussi remarquable dans les très grands millésimes que dans les moins bons. Puissant, tannique, riche, dense et intense, il est toujours de haut niveau et apte à une très longue garde.

Superficie : 65 ha ;

Age moyen des vignes : 40 ans;

Densité de plantation : 10'000 pieds / ha;

Second vin : Les Forts de Latour (140'000 bout.)

Maturité : dans les 15 à 50 ans suivant le millésime;

Encépagement : 75% cabernet sauvignon, 20% merlot, 4% cabernet franc, 1% petit verdot;

Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2005, 2003, 2000, 1996, 1982, 1966, 1961, 1959, 1949, 1899.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Pauillac
  • Classement 1er grand cru classé (Bordeaux, 1855)
  • Millésime 1992
  • Notations Robert Parker : 88 / 100
  • Niveau IN
  • Apogée Dépassée (vin de collection)
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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