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Château Mouton Rothschild 1989
"Couleur soutenue avec de beaux reflets rubis et grenat.
Le nez est légèrement fumé et toasté, dévoilant également quelques notes de réglisse et de cèdre.
La prise en bouche est ronde, avec une bonne fraicheur (…) vanille, café, poivre blanc.
La finale est d’une bonne longueur et généreuse, harmonieuse et bien équilibrée.
Un très grand millésime."
Source: https://www.chateau-mouton-rothschild.com/chateau-mouton-rothschild/chateau-mouton-rothschild-1989?lang=fr
MOUTR89
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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Longtemps, le château Mouton Rothschild a été difficile à évaluer en produisant des vins aussi bien superbes que décevants.
Toutefois, depuis les années 1990, Mouton Rothschild se montre beaucoup plus régulier à haut niveau notamment en s'imposant par la richesse, la densité et l'opulance regroupant toutes les caractériques présentent dans la réussite des millésimes mythiques de 1945, 1947, 1959 et 1982.
Production : 300'000 bouteilles;
Superficie : 84 ha;
Age moyen des vignes : 45 ans;
Densité de plantation : 8'500 pieds / ha;
Maturité : dans les 10 à 50 ans suivant le millésime;
Second vin : Le Petit Mouton de Mouton Rothschild;
Encépagement : 77 % cabernet sauvignon, 12 % merlot, 9 % cabernet franc
Meilleurs millésimes : 2009, 2005, 2000, 1986, 1982, 1959, 1955, 1945.
FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT
- Couleur Rouge
- Pays / region Bordeaux
- Appellation Pauillac
- Classement 1er grand cru classé (Bordeaux, 1973)
- Millésime 1989
- Notations Robert Parker : 93 / 100
- Niveau DE
- Apogée jusqu'en 2030
- Taille Bouteille (0.75 l)
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