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Opus One 1993

notes de dégustation

"Des pluies abondantes en hiver et au printemps ont produit une hygrométrie favorable à la vigne. Au terme d'une évolution idéale, les baies étaient plus petites et le rendement inférieur à la moyenne ; une période de temps chaud en septembre a assuré une maturation parfaitement homogène. Le vin montre une grande complexité aromatique ainsi que des tanins souples."

Source : http://fr.opusonewinery.com

OPUSO93

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le rapprochement de Robert Mondavi et de Philippe de Rothschild au début des années 1970 a donné un vin d'une grande qualité appelé Opus One. En alliant le savoir-faire de Mouton Rothschild et de Mondavi, ce vin peut rivaliser avec les premiers cru classés du Bordelais.

Production : 360'000 bouteilles ;

1er millésime : 1979 ;

Encépagement : 95% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Malbec;

Meilleurs millésimes : 2012, 2010, 2007, 2005, 2004.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region USA - Napa Valley
  • Millésime 1993
  • Notations Robert Parker : 93 / 100
  • Niveau IN
  • Apogée à maturité (à boire sans trop tarder)
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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