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Pahlmeyer Proprietary white 2018

notes de dégustation

Arômes de pomme cuite tranchée, d'ananas et de praline. Corsé, avec des notes de caramel salé. Huileux et très riche en fin de bouche. Notes de lime et de pêche. Merveilleuse allonge. Il est déjà délicieux, mais sera encore meilleur dans un an ou deux.

PAHPW18

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Situé sur la Côte Ouest, ce dernier s’inscrit au beau milieu de l’appellation Atlas Peak dans la Napa Valley, à 640 mètres d’altitude.

Ses 55 hectares ont été entièrement reconvertis en agriculture biologique, reflet de son engagement environnemental. Grâce à ces pratiques novatrices, alliées à de faibles rendements et à des méthodes de vinification créatrices, Jayson Pahlmeyer a pu réaliser son rêve.

Celui qui reste l’un des plus grands producteurs de la Napa Valley, propose trois cuvées californiennes super-premium : son Proprietory Red, un merlot et un chardonnay.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region USA - Napa Valley
  • Millésime 2018
  • Notations Robert Parker : 94 + /100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Chardonnay

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