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Château Margaux 2001

notes de dégustation

"Le Château Margaux 2001 confirme clairement son statut de très beau millésime. Il nous rappelle en fait le 99, à la fois par sa grande finesse aromatique et sa texture tannique si tendre et harmonieuse. Peut-on trouver à redire du vif plaisir que l'on éprouve déjà à boire ces 2 vins?

Nous sommes convaincus que cette harmonie précoce, héritage sans fard d'une parfaite maturité du raisin, nous réserve de longues années de bonheur... On pourra donc boire 2001 assez tôt si l'on apprécie la fraîcheur et la pureté du fruit – et pourquoi s'en priver? – ou dans 15 ou 20 ans, selon que l'on préfère attendre que se soit développée la finesse du bouquet du vieillissement. Seul l'équilibre ne changera pas. (Octobre 2018) "

Source : http://www.chateau-Margaux.com/fr/vins/grand-vin-du-chateau-margaux,w,1,y,2001

MARG01

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Après une période difficile dans les années 60 et 70, le Château Margaux a connu une véritable renaissance dès la décennie suivante et produit désormais des vins frisant la perfection.

Le Margaux est un vin qui se caractérise par une richesse opulente, un bouquet profond et complexe (cassis mûr, chêne vanillé et épicé, violette).

Château Margaux produit aussi un vin blanc sec, le Pavillon Blanc du Château Margaux, issu d'un vignoble de 12 ha sur un sol gravelo-argilo-sableux exclusivement planté de sauvignon blanc. C'est le meilleur vin blanc du médoc, vif, fruité, avec de subtils arômes d'herbe fraîche et de boisé.

Production : 150'000 bouteilles ;

Superficie : 78 ha ;

Âge moyen des vignes : 35 ans;

Densité de plantation : 10'000 pieds / ha;

Maturité : 9 à 35 ans suivant le millésime;

Second vin : Pavillon rouge du Château Margaux;

Encépagement : 75% cabernet sauvignon, 20% merlot, 5% petit verdot;

Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2005, 2000, 1996, 1990, 1982, 1953, 1928, 1900.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Margaux
  • Classement 1er grand cru classé (Bordeaux, 1855)
  • Millésime 2001
  • Notations Robert Parker : 94/100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2035
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Tournedos rossini

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