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Château Palmer 2016

notes de dégustation

"D’une robe de couleur grenat-pourpre opaque, le Château Palmer 2016 présente en dégustation des notes irrésistibles de compote de myrtilles, de cassis et de poivre de Sichuan. Merveilleusement riche, concentré et bourré de fruit, le palais révèle des fruits noirs, et rouges et des tonnes d’explosion de notes florales, entourées par des tanins super mûrs et incroyablement fins et se terminant par une longueur épique. C’est un vin qui donne envie de se draper langoureusement sur une chaise longue, un verre de Palmer à la main, en soupirant avec une profonde satisfaction. C’est si merveilleusement Palmer."

PALM16

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Château Palmer propose sans aucun doute l'un des Margaux les plus séduisants.

Dans les très grands millésimes, aucun cru classé de la rive gauche ne peut l'égaler pour ce qui est de la puissance aromatique en bouche et au nez car en effet, les vins de Palmer se caractérisent par un nez et un bouquet sensationnels facilement reconnaissable parmi tous les autres vins.

Production : 140’000 bouteilles ;

Superficie : 52 ha ;

Âge moyen des vignes : 35 ans;

Densité de plantation : 10'000 pieds / ha;

Maturité : dans les 5 ans à 25 ans suivant le millésime;

Second vin : Alter Ego de Palmer;

Encépagement : 47% cabernet sauvignon, 47% merlot, 6% petit verdot;

Meilleurs millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009, 2005, 2000, 1999, 1989, 1983, 1966, 1961, 1945, 1928, 1900.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Margaux
  • Classement 3ème grand cru classé (Bordeaux, 1855)
  • Millésime 2016
  • Notations Robert Parker : 97 + / 100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2045
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Tournedos rossini

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