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Bourgueil Clos Nouveau 2015 - Domaine du Bel Air

notes de dégustation

Clos Nouveau provient d'un terroir riche en calcaire et recouvert d'une fine couche argileuse.

Après un élevage de deux ans en fûts usagés, le vin présente une robe rubis intense de laquelle s'échappent des notes puissantes de fruits noirs bien mûrs et de poivre.

La texture franche, juteuse et délicate est structurée par une trame minérale et des tanins fermes et élégants. Voici un vin qui gagnera à vieillir quelques années en cave.

CNOUVBA15

Nouveau

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Depuis 2000, le domaine est conduit en culture biologique certifiée par Écocert. La vigne est taillée en guyot simple 6 yeux.

Après débourrement, elle est ébourgeonnée toutes les deux semaines, épamprée trois fois, puis effeuillée avant le début des vendanges.

Le domaine est protégé contre les vents par l’immense forêt environnante et profite d'un climat doux et tempéré favorable à de belles maturités.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Loire (France)
  • Millésime 2015
  • Notations Vinous, Antonio Galloni: 95/100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Cabernet Franc

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