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Saumur (Rouge) 2017 - Domaine Guiberteau

notes de dégustation

un vin racé et croquant avec des arômes cerise rouge, d'anis moulu, d'encre et d'ortie accompagné par une longue finale fumée.

SAUMRGBT17

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Depuis 1996, Romain Guiberteau a pris les rênes du domaine familial, exploitant 14,5 hectares sur les communes de Montreuil-Bellay, Brézé, et Bizay. Le vignoble, certifié bio depuis 2003, est planté de Chenin Blanc et de Cabernet Franc, avec certaines vignes âgées de plus de 60 ans, garantissant une concentration et une complexité exceptionnelles dans chaque cuvée.

Les vins blancs, notamment le Saumur Blanc "Brézé", sont reconnus pour leur minéralité intense, avec des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de pierre à fusil, évoluant vers des notes de miel et de fruits secs avec le temps. Les rouges, comme Les Arboises, présentent une structure élégante et des tanins fins, avec des saveurs de fruits rouges, d'épices et une légère touche terreuse.

La vinification est respectueuse du fruit et du terroir, avec des fermentations en levures indigènes et un élevage sur lies fines en cuves inox ou en barriques. Chaque bouteille incarne le savoir-faire artisanal et le respect de la nature, offrant un potentiel de vieillissement remarquable, idéal pour les collectionneurs en quête de vins haut de gamme qui évoluent magnifiquement avec le temps.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Loire (France)
  • Appellation Saumur
  • Millésime 2017
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2025
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Cabernet Franc

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