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Sancerre Les Monts Damnés 2018 - François Cotat

notes de dégustation

La cuvée Les Mont Damnés est issue de vignes âgées de plus de 35 ans.

Équilibre, minéralité et tension sont les maîtres mots de ce vin, une référence sur l'appellation.

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Ce petit domaine familial de Chavignol détient des parcelles en Grande Côte, en Monts Damnés et en Culs de Beaujeu.

Des vendanges tardives en surmaturité permettent d'obtenir des vins onctueux avec généralement un peu de sucre résiduel. Ces vins traversent les décennies sans problème et ils contribuent à la légende des grands vins de Sancerre.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Loire (France)
  • Appellation Sancerre
  • Millésime 2018
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2030
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % sauvignon blanc

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