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La grange des Pères 2021 - Laurent Vaillé

notes de dégustation

Le Grange des Pères 2021 est un vin d'exception, fruit du travail méticuleux de ce domaine emblématique du Languedoc. Ce vin rouge complexe et riche est élaboré à partir de cépages locaux et internationaux, tels que le Syrah, le Grenache et le Cabernet Sauvignon, qui lui confèrent une belle structure et une profondeur aromatique unique. Le Grange des Pères 2021 dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de fleurs et d'épices, avec des touches subtiles de chocolat et de minéralité.

En bouche, il présente une texture veloutée, des tanins fins et une longue finale qui accentue son élégance. Sa fraîcheur et son équilibre parfait entre richesse et complexité font de ce vin un choix idéal pour les connaisseurs et les collectionneurs. Un vin de garde avec un potentiel de vieillissement exceptionnel. À savourer dès maintenant ou à conserver pour les années à venir.

GRANGPERLV21

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le Domaine de la Grange des Pères, dirigé par Laurent Vaillé, fils de vigneron céréalier, est un domaine de 11 hectares situé à Aniane, dans l'Hérault. Reconnue pour ses vins de caractère, cette propriété se distingue par une production limitée et méticuleuse. Chaque année, deux cuvées sont produites : un vin rouge complexe et structuré, issu de l'assemblage de Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Counoise, et un vin blanc frais et aromatique, élaboré à partir de Roussanne, Marsanne, Chardonnay et Gros Manseng.

Les méthodes de vinification naturelles et les rendements limités permettent au domaine de produire des vins d'une grande pureté et richesse, où chaque millésime révèle la complexité du terroir unique de l'Hérault. Ces cuvées exceptionnelles font du Domaine de la Grange des Pères une référence dans le Languedoc, appréciée des collectionneurs et des amateurs de grands vins. Un choix parfait pour enrichir votre cave ou offrir un vin d'exception.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Languedoc-Roussillon
  • Appellation IGP Pays d'Herault
  • Millésime 2021
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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