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La grange des Pères 2019 - Laurent Vaillé

notes de dégustation

Le Domaine de la Grange des Pères 2019 est un vin d'exception du Languedoc, reconnu pour sa richesse et son équilibre. Ce millésime présente une robe rubis profonde et un nez complexe mêlant des arômes de fruits noirs mûrs, tels que le cassis et la mûre, avec des touches épicées et florales. En bouche, il est riche, avec des notes fumées et une structure tannique élégante. La finale est longue, légèrement mentholée, et signature de son terroir unique. Ce vin, déjà remarquable, possède un potentiel de garde impressionnant. À servir entre 16 et 18°C, il atteindra son apogée entre 2029 et 20

GRANGPERLV19

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le Domaine de la Grange des Pères, dirigé par Laurent Vaillé, fils de vigneron céréalier, est un domaine de 11 hectares situé à Aniane, dans l'Hérault. Reconnue pour ses vins de caractère, cette propriété se distingue par une production limitée et méticuleuse. Chaque année, deux cuvées sont produites : un vin rouge complexe et structuré, issu de l'assemblage de Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Counoise, et un vin blanc frais et aromatique, élaboré à partir de Roussanne, Marsanne, Chardonnay et Gros Manseng.

Les méthodes de vinification naturelles et les rendements limités permettent au domaine de produire des vins d'une grande pureté et richesse, où chaque millésime révèle la complexité du terroir unique de l'Hérault. Ces cuvées exceptionnelles font du Domaine de la Grange des Pères une référence dans le Languedoc, appréciée des collectionneurs et des amateurs de grands vins. Un choix parfait pour enrichir votre cave ou offrir un vin d'exception.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Languedoc-Roussillon
  • Appellation IGP Pays d'Herault
  • Millésime 2019
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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