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Cotes Catalanes 'Coume Gineste' 2005 - Domaine Gauby

notes de dégustation
Cépages : Grenache gris, Grenache blanc (vignes âgées de 90 ans)
Potentiel de garde : 15 ans
Accords mets & vin :Poêlée de Saint-Jacques

COUMGINGAUB05

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Le domaine de Gauby est aujourd'hui une référence incontournable en Languedoc.

Ces vins blancs et rouges demandent au moins trois ou quatre ans de bouteille avant de s’ouvrir,voire dix à quinze ans pour la cuvée Muntada  et tous se présentent au mieux après un long passage en carafe. 

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Roussillon
  • Appellation Cotes Catalanes
  • Millésime 2005
  • Notations Robert Parker : 98 /100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2020
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Tajine de poulet au citron confit

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