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Les Alpes 2018 - domaine Belluard
Ce vin se savoure au cours de ses dix premières années. Nous vous recommandons de l'ouvrir une petite demi-heure avant son service. Vous apprécierez alors volontiers sa robe jaune intense de laquelle s'échappe un bouquet floral, minéral, crayeux et fruité (coing, prune et agrume). La bouche dense est équilibrée par une belle fraîcheur et persiste longuement sur des notes salines.
ALPBEL18
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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR
Créé en 1947, le Domaine BELLUARD s'étend sur 10 hectares sur la petite commune d'Ayse (Haute-Savoie) située au cœur de la vallée de l'Arve entre Genève et Chamonix Mont-Blanc.
Dominique BELLUARD exploite depuis 1988 l'un des plus ancien vignoble alpin où subsiste un cépage endémique « le Gringet », unique au monde.
Aujourd'hui, pour la plus grande typicité des vins, la principale préoccupation du Domaine est de cultiver la vigne dans le plus grand respect des terroirs et des traditions d'élaboration, d'où une reconversion en 2001 à la culture bio-dynamique.
FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT
- Couleur Blanc
- Pays / region France , Savoie
- Appellation Vin de Savoie
- Millésime 2018
- Niveau IN
- Apogée jusqu'en 2030
- Taille Bouteille (0.75 l)
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