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Côtes du Jura cuvée Florine 2014 - domaine Ganevat

notes de dégustation

Ce chardonnay livre des arômes intenses de fruits blancs, d'agrumes, ainsi que des notes de noisette, d'amande et de miel. La bouche apporte une jolie tension, du volume et se termine par une longue finale.

FLORGAN14

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Jean-François Ganevat est l'ancien maître de chai de Jean-Marc Morey à Chassagne-Montrachet ; il a repris son domaine familial dans le Jura en 1998.

Il passe à l'agriculture biologique et en 2006 en biodynamie. Il s'occupe aujourd'hui de 13 hectares de vignobles qui comporte de nombreux cépages.

Ce domaine constitue l'une des révélations majeures de ces dernières années parmi les vins du Jura et sa production, rare, est très prisée des amateurs.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Pays / region Côtes du Jura
  • Millésime 2014
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2025
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • Cépage 100 % Chardonnay

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