Château Sociando Mallet 2016 (double magnum, 3 L, CBO)

notes de dégustation

Ce Haut-Médoc arbore une robe grenat profond aux reflets violets. Le nez intense révèle des arômes de mûre, myrtille, pruneau, réglisse et notes fumées. En bouche, l’attaque est friande et dense, avec une texture crémeuse et des tannins granuleux qui s’affinent en finale. Belle intensité aromatique et persistance remarquable. Élevé 12 mois en barriques neuves, il offre un équilibre parfait entre puissance et élégance. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés. Potentiel de garde de 15 à 20 ans. Un grand millésime structuré et prometteur.

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Château Sociando-Mallet – L'Excellence du Haut-Médoc

Situé sur la rive gauche de Bordeaux, dans l’appellation Haut-Médoc, le Château Sociando-Mallet est un domaine de prestige reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Implanté à Saint-Seurin-de-Cadourne, au nord de Saint-Estèphe, ce vignoble s’étend sur environ 83 hectares de sols composés de graves garonnaises sur sous-sol argilo-calcaire, un terroir idéal pour la culture du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Cabernet Franc.

Histoire et Renommée

L’histoire du Château remonte au XVIIe siècle, lorsqu’un noble basque, Sieur Sociando, s’établit sur ces terres. Au XIXe siècle, le domaine prend son nom actuel après son acquisition par Madame Mallet. Toutefois, c’est en 1969, avec le rachat par Jean Gautreau, que Sociando-Mallet entame son ascension vers l’excellence. Alors à l’abandon, le vignoble est entièrement restructuré et modernisé, lui permettant de rivaliser avec les Grands Crus Classés du Médoc. Malgré son statut non classé, le Château Sociando-Mallet est aujourd’hui reconnu par les amateurs et les critiques comme l’un des meilleurs vins du Haut-Médoc.

Un Terroir et un Savoir-Faire d’Exception

  • Encépagement : Cabernet Sauvignon (55 %), Merlot (40 %), Cabernet Franc (5 %).
  • Sol : Graves profondes favorisant un drainage optimal et une belle maturité des raisins.
  • Vinification : Fermentation en cuves inox et béton, avec extraction douce pour préserver l’élégance du fruit.
  • Élevage : 12 mois en barriques de chêne français, dont environ 90 % neuves, apportant complexité et structure aux vins.

Le Style Sociando-Mallet : Puissance et Longévité

Les vins du Château Sociando-Mallet sont réputés pour leur puissance, leur droiture et leur fraîcheur exceptionnelle. Ils offrent une belle trame tannique, un fruit éclatant (cassis, mûre, cerise noire) et une structure qui leur confère un potentiel de garde remarquable (15 à 30 ans selon les millésimes). Avec le temps, ils développent des notes de cèdre, de tabac, de truffe et des arômes épicés qui subliment leur élégance naturelle.

Une Réputation Internationale

Malgré son absence des classements officiels, Château Sociando-Mallet est considéré comme un "Grand Cru non classé" et jouit d’une excellente réputation auprès des amateurs de Bordeaux. Ses vins sont régulièrement notés entre 90 et 95 points par les plus grands critiques (Wine Spectator, Robert Parker, James Suckling).

Pourquoi Acheter Château Sociando-Mallet ?

  • Un vin d’exception à prix accessible, rivalisant avec les Grands Crus Classés.
  • Un potentiel de garde exceptionnel, idéal pour la constitution d’une cave.
  • Une expression authentique du Haut-Médoc, avec une belle complexité aromatique.
  • Un vin parfait pour accompagner viandes rouges, gibiers et fromages affinés.

Château Sociando-Mallet est une référence incontournable du Médoc, alliant tradition, savoir-faire et excellence. Une valeur sûre pour tout amateur de grands Bordeaux

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Haut_Médoc
  • Millésime 2016
  • Notations Robert Parker : 94/100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2030
  • Conditionnement CBO individuelle
  • Taille Double magnum (3 l)
  • accord mets vins Médaillons de veau aux endives

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