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Domaine de Chevalier (rouge) 2016

notes de dégustation

Le Domaine de Chevalier rouge, produit phare de l'appellation Pessac Léognan, appartient à l'élite des Grands Crus Classés de Bordeaux. Les vins du domaine de Chevalier rouge mérite quelques années de garde avant d'etre dégustés.

"Couleur intense rubis mauve sombre, noire au milieu. Brillance et limpidité. Un nez net, de grande fraicheur, offre un cocktail concentré et énergique de fruits rouges et noirs dans une ambiance balsamique rappelant la forêt de pins. Les épices poivrées et notes fraiches de venaison sont présentes. Une complexité minérale se joint à ce bouquet complet. (...)"

http://www.domainedechevalier.com/IMG/pdf/2016_rouge_-_domaine_de_chevalier_-_francais.pdf

 

DCHEVR16

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le domaine de Chevalier, niché au coeur d'une forêt au sud de Léognan, produit des vins blancs et rouges de très haut vol. En raison de leur faible production, les vins blancs du domaine de Chevalier sont difficiles à se les procurer.

Production : 84’000 bouteilles ;

Superficie : 30 ha ;

Encépagement : 65% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% cabernet franc;

Meilleurs millésimes : 2010, 2009, 2005, 1978.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Pessac & Graves
  • Classement Cru Classé de Graves
  • Millésime 2016
  • Notations Robert Parker : 94 + /100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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