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Château Pape Clément 2012 (CBO 6 bout.)

notes de dégustation

"Spectaculaire mise en forme depuis les primeurs ! Là encore le nez de ce Pape Clément 2010  ajoute à la maturité du fruit une touche florale très élégante. En bouche, c'est un vin plein de vie, à l'équilibre entre le moelleux de la chair et son allant que je trouve rarement à Pape Clément. Juteux, parfumé, serré en finale, à peine boisé et surtout bien plus nuancé que de coutume, il finit très long et savoureux. Bravo à celui qui l'a conduit ainsi, il deviendra une référence du cru."

Quarin

PAPC12_OWC6b

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le Château Pape Clément est un des plus anciens crus du Bordelais mais également l'un des plus exceptionnels par la qualité de sa production.

Depuis la fin des années 1980, la qualité de ce grand vin s'est considérablement amélioré et il s'est imposé comme un domaine phare en Bordeaux avec des sublimes millésimes.

Production : 80'000 bouteilles ;

Superficie : 30 ha ;

Encépagement : 60% cabernet sauvignon, 40% merlot;

Meilleurs millésimes : 2012, 2010, 2005, 2000.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bordeaux
  • Appellation Pessac & Graves
  • Millésime 2012
  • Notations Robert Parker : 97/100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2040
  • Taille caisse de 6 bout.

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