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Gigondas "Le Claux" 2016 - Château de St Cosme

notes de dégustation

Très vieux grenache complantés sur des sables calcaires du Miocène au lieu-dit « Hominis Fides ».Vendange entière. Elevage de douze mois: 20% en pièces neuves – 50% en pièces d’un vin - 30% en pièces de deux et trois vins.

GIGLCSTCOSM16

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Château de Saint Cosme : Vins de Gigondas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie et Côtes du Rhône

Le Château de Saint Cosme, situé dans la vallée du Rhône, est l'un des plus anciens producteurs de vin de France, avec une tradition viticole remontant à l'époque gallo-romaine. Le domaine est réputé pour ses vins de qualité issus des appellations Gigondas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie et Côtes du Rhône. Il cultive ses vignes sur des terroirs variés, utilisant des pratiques biodynamiques pour respecter le terroir et la biodiversité.

Cuvées Phare du Château de Saint Cosme

  1. Gigondas "Le Claux" : Un assemblage de Grenache et Syrah, riche en fruits noirs et épices, avec une structure tannique élégante.
  2. Gigondas "Hommage à Louis Barruol" : Un vin complexe et charnu avec des arômes de fruits noirs et de cuir, qui se bonifie avec le temps.
  3. Côtes du Rhône "Les Deux Albion" : Un assemblage de Syrah, Grenache et autres cépages, offrant des arômes de fruits noirs et une belle profondeur.
  4. Châteauneuf-du-Pape : Un vin riche et complexe, avec des arômes de fruits noirs, épices et garrigue, et une grande capacité de vieillissement.
  5. Côte-Rôtie "Les Grandes Places" : Un vin élégant et fin, typique de la Côte-Rôtie, avec des arômes de fruits noirs, violette et fumée.
  6. Saint Cosme "Les Vins de France" : Une cuvée plus accessible, ronde et fruitée, idéale pour une consommation immédiate.

Le Château de Saint Cosme incarne l’excellence des vins du Rhône, alliant tradition, biodynamie et innovation pour offrir des vins d’exception à découvrir et à collectionner.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Rhône sud
  • Appellation Gigondas
  • Millésime 2016
  • Notations Robert Parker : 95 /100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2040
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Gigot d'agneau ax herbes et/ou à l'ail

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