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Domaine de Trevallon blanc 2012

notes de dégustation

Des senteurs d’abord florales (chèvrefeuille et fleur de fenouil) qui laissent très vite place à des notes de citron confit et de poivre blanc.
L’assemblage Marsanne, Roussanne et Chardonnay donne une bouche vive, saline avec beaucoup de vivacité. Le calcaire joue la carte minéralité avec de beaux amers de gastronomie en fin de bouche.

TREVW12

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Domaine de Trévallon : Acheter les Grands Vins d'Éloi Dürrbach

Domaine de Trévallon – Vin culte de Provence

Fondé en 1973 par Éloi Dürrbach près de Saint-Étienne-du-Grès, le Domaine de Trévallon est aujourd'hui considéré comme un vin culte de Provence. Connu pour ses assemblages atypiques et son terroir exceptionnel dans les Alpilles, Trévallon produit des vins recherchés par les collectionneurs et les amateurs avertis.

Acheter Trévallon Rouge : Syrah & Cabernet Sauvignon

Le vin rouge de Trévallon, issu de 50% Syrah et 50% Cabernet Sauvignon, se distingue par son équilibre remarquable, combinant puissance méditerranéenne et élégance bordelaise. Sa production limitée (~45 000 bouteilles par an) en fait un vin rare, très prisé sur le marché secondaire.

Millésimes recherchés : 1990, 2001, 2010, 2013, 2015, 2016, 2019

Acheter Trévallon Blanc : Marsanne & Roussanne

Le Trévallon Blanc, assemblage raffiné de Marsanne, Roussanne, complété par du Chardonnay et du Grenache Blanc, offre fraîcheur, minéralité et potentiel de garde exceptionnel. Avec seulement 6 à 7 000 bouteilles produites annuellement, il figure parmi les grands vins blancs de Provence les plus rares.

Millésimes recherchés : 2007, 2010, 2013, 2015, 2019

Étiquettes artistiques signées René Dürrbach

Chaque bouteille de Trévallon porte une étiquette artistique unique, dessinée par René Dürrbach, artiste renommé et père du fondateur. Ces étiquettes sont très appréciées des collectionneurs et ajoutent une valeur esthétique et patrimoniale aux bouteilles.

Vinification biologique et artisanale

Trévallon pratique depuis toujours une viticulture biologique, sans pesticides ni herbicides, avec une vinification traditionnelle en grappes entières, fermentations naturelles et élevage prolongé en foudres de chêne. Cette approche artisanale garantit des vins purs, authentiques, et très représentatifs de leur terroir.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Blanc
  • Appellation IGP Alpilles
  • Millésime 2012
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2025
  • Taille Bouteille (0.75 l)

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