Pago Valdebellon 2010 - Bodegas Abadia Retuerta

notes de dégustation

Le 2010 Abadía Retuerta Pago Valdebellón est un vin rouge exceptionnel provenant de la Vino de la Tierra de Castilla y León, en Espagne. Il est élaboré exclusivement à partir de Cabernet Sauvignon et se distingue par sa robe rouge cerise profonde, avec des reflets grenat. Au nez, il dévoile un bouquet complexe de fruits mûrs, d’herbes balsamiques, d’herbes sauvages, ainsi que des touches terreuses, de café aromatique et de chêne crémeux. En bouche, ce vin se montre puissant et savoureux, avec des notes épicées et un longue finale balsamique. Il est équilibré et raffiné, offrant une belle structure et une longévité impressionnante. Ce vin est particulièrement recommandé avec des viandes grillées, de l’agneau ou des fromages affinés.

Référence : PAGVAL10

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État : Nouveau

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Bodegas Abadía Retuerta est un domaine prestigieux situé dans la région viticole de la Ribera del Duero, en Espagne. Fondée il y a plus de 30 ans, la cave est bâtie autour d'une abbaye romane du XIIᵉ siècle, offrant un lieu unique où l’histoire et la tradition se rencontrent avec des techniques modernes de vinification. Le domaine couvre 200 hectares répartis sur 54 parcelles, avec des terroirs diversifiés à des altitudes variant de 750 à 850 mètres, propices à la culture de cépages comme le Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, et Petit Verdot.

Les vins de Bodegas Abadía Retuerta se distinguent par leur complexité et leur équilibre, obtenus grâce à une vinification par parcelle, qui respecte l'identité de chaque terroir. La cave utilise des technologies de pointe telles que la vinification par gravité et des tables de tri pour préserver la qualité du raisin tout au long du processus. Parmi les cuvées les plus renommées, le Selección Especial se distingue par son assemblage unique de cépages et son caractère exceptionnel. Le millésime 2001 a même été couronné meilleur vin rouge du monde lors de l’International Wine Challenge en 2005.

En plus de ses vins de haute qualité, Abadía Retuerta propose des visites guidées de ses installations et de l'abbaye historique, offrant aux visiteurs une immersion complète dans l'univers du vin. Le domaine dispose également de l’hôtel LeDomaine, un hôtel de luxe avec un restaurant gastronomique, un spa et des suites raffinées, parfait pour une expérience complète au cœur du vignoble.

Engagement environnemental : Abadía Retuerta se distingue par son engagement en faveur de la durabilité et de l'agriculture biodynamique, visant à préserver l'écosystème local tout en produisant des vins de qualité supérieure.

En résumé, Bodegas Abadía Retuerta allie tradition et innovation, produisant des vins d'exception reconnus pour leur riche complexité, leur profondeur et leur potentiel de garde. Ces vins sont prisés par les connaisseurs et collectionneurs à travers le monde, faisant de ce domaine un incontournable de la Ribera del Duero.