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Echezeaux GC 2009 - domaine Confuron-Cotetidot

notes de dégustation

Visuel : belle couleur rubis foncé.

Nez : des arômes typiques du pinot noir de bourgogne, des épices chaudes (le clou de girofle et le poivre).

Bouche : on retrouve les arômes trouvées en bouche. Une belle matière mais on sent que le vin est encore jeune. A encaver encore quelques années avant de le déguster.

ECHEZCC09

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Situé à Vosne-Romanée en Bourgogne, le domaine Confuron-Cotetidot est constitué de 11 hectares de vignes.

La liste de ses appellations a de quoi faire rêver tout amateur de vins : Charmes-Chambertin Grand Cru, Clos de Vougeot Grand Cru, Echezeaux Grand cru, Nuits-Saint-Georges…

Le domaine est l’un des rares, avec le domaine Leroy, à pratiquer la vinification des raisins par grappe entière, quel que soit le millésime.

En 2014, le prix du vigneron de l'année, décerné chaque année par la revue des vins de France, est revenu au domaine Confuron-Cotetidot à Vosne-Romanée.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Bourgogne
  • Appellation Echezeaux
  • Classement Grand Cru
  • Millésime 2009
  • Notations Stephen Tanzer : 94 /100
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2030
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Agneau au four
  • Cépage 100 % Pinot noir

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