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Cote Rotie la Sereine Noire 2013 - Domaine Mathilde et Yves Gangloff

notes de dégustation

Le Côte-Rôtie La Sereine Noire du domaine Gangloff est issu du cépage Syrah (100%), de deux terroirs prestigieux : la côte Rozier et le Mollard.

Au nez, les arômes de fruits noirs typés cassis et myrtille des bois s'exhibent dans une élégance folle. Puis c'est au tour des épices de faire leurs danse avec un magnifique poivre blanc très puissant adoucit par une touche de cannelle.

En bouche, c'est un bijou d'harmonie, de profondeur et de complexité. Plus de puissance que sur Barbarine, l'attaque et franche est le corps très plein sur le lardé. Cette puissance est là mais ce vin offre en même temps une dimension très aérienne ! Les tanins sont d'une souplesse incroyable laissant place à une longueur diabolique.

COTRGANG13

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Yves Gangloff a acquis son premier hectare de vignes en Côte-Rotie en 1982 et fondé son Domaine en 1988, après une expérience dans le domaine viticole pour la Maison Delas.

Le Côte-Rotie Sereine Noire est une de ses cuvées phares, issu de vignes de plus de quarante ans.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Rhône (Nord)
  • Appellation Côte rotie
  • Millésime 2013
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2045
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Selle d'agneau
  • Cépage 100 % Syrah

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