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Cote Rotie Classique 1989 - Rene Rostaing

notes de dégustation

Anciennement nommée "cuvée classique" jusqu'en 1989, cette cuveé est l'ancestre de la cuvée ampodium qui est un assemblage des treize lieux-dits autre que La Landonne et Côte Brune (il en existe environ cinquante sur l'appellation Côte-Rôtie).

Les rendements sont faibles (autour de 35 hl/ha), et la part de bois neuf est limitée afin de ne pas masquer l'expression du terroir. Le fruité de la syrah y est très expressif, autour des arômes de réglisse et de cassis.

 

CRRR89

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Le Domaine René Rostaing est un joyau de la Côte-Rôtie, réputé pour ses vins alliant structure, finesse, et une profonde expression du terroir. Le domaine possède une parcelle prestigieuse sur le lieu-dit La Landonne, vinifiée séparément pour créer la célèbre cuvée Côte-Rôtie "La Landonne", reconnue pour sa profondeur et son potentiel de vieillissement exceptionnel. Parmi les autres cuvées emblématiques, on retrouve la Côte-Rôtie "Côte Blonde", offrant une élégance et une complexité aromatique uniques, et la Côte-Rôtie "Ampodium", appréciée pour son équilibre et sa structure harmonieuse. En Condrieu, la cuvée "La Bonnette" séduit avec ses notes de fruits à chair blanche et sa fraîcheur remarquable. Chaque année, le domaine produit environ 30 000 bouteilles, issues de 7 hectares de vignes, dont 6 hectares de cépages rouges et 1 hectare de cépages blancs. Avec un tel éventail de cuvées, René Rostaing reste une référence incontournable pour les collectionneurs de vins haut de gamme.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Rhône (Nord)
  • Appellation Côte rotie
  • Millésime 1989
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2035
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Aiguilllettes de canard
  • Cépage 100 % Syrah

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