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Cote Rotie Classique 1989 - Rene Rostaing

notes de dégustation

Anciennement nommée "cuvée classique" jusqu'en 1989, cette cuveé est l'ancestre de la cuvée ampodium qui est un assemblage des treize lieux-dits autre que La Landonne et Côte Brune (il en existe environ cinquante sur l'appellation Côte-Rôtie).

Les rendements sont faibles (autour de 35 hl/ha), et la part de bois neuf est limitée afin de ne pas masquer l'expression du terroir. Le fruité de la syrah y est très expressif, autour des arômes de réglisse et de cassis.

 

CRRR89

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

René Rostaing produit des vins toujours parfaitement construits, ne manquant ni de structure ni de finesse.

Le domaine possède une parcelle du lieu-dit La Landonne, qu’il vinifie séparément.

Nombre de bouteilles par an : 30000
Surface plantée : 7 hectares (Rouge : 6, Blanc : 1)

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Rhône (Nord)
  • Appellation Côte rotie
  • Millésime 1989
  • Niveau IN
  • Apogée jusqu'en 2035
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Aiguilllettes de canard
  • Cépage 100 % Syrah

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