Cote Rotie la Sereine Noire 2019 - Domaine Mathilde et Yves Gangloff

notes de dégustation

Le Côte-Rôtie La Sereine Noire du domaine Gangloff est issu du cépage Syrah (100%), de deux terroirs prestigieux : la côte Rozier et le Mollard.

C'est la cuvée phare du domaine, produite à environ 5000 unités par an et nécessite quelques années de garde pour exprimer tout son potentiel.

De puissants arômes de fruits noirs mûrs et des notes épicées de poivre blanc et de cannelle. En bouche, on retrouve des saveurs de fruits confits, olives noires et réglisse avec une matière très soyeuse, et une finale très concentrée et d'une rare persistance.

COTRGANG19

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INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Yves Gangloff a acquis son premier hectare de vignes en Côte-Rotie en 1982 et fondé son Domaine en 1988, après une expérience dans le domaine viticole pour la Maison Delas.

Le Côte-Rotie Sereine Noire est une de ses cuvées phares, issu de vignes de plus de quarante ans.

FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT

  • Couleur Rouge
  • Pays / region Rhône (Nord)
  • Appellation Côte rotie
  • Millésime 2019
  • Notations Vinous Antonio Galloni : 95-97 /100
  • Niveau IN
  • Apogée 2025-2045
  • Taille Bouteille (0.75 l)
  • accord mets vins Selle d'agneau
  • Cépage 100 % Syrah

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